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          食品非法添加劑檢測-高效液相色譜法

          2019-06-24 15:38:00.0

          高效液相色譜是色譜法的一個重要分支,以液體為流動相,采用高壓輸液系統,將具有不同極性的單一溶劑或不同比例的混合溶劑、緩沖液等流動相泵入裝有固定相的色譜柱,在柱內各成分被分離后,進入檢測器進行檢測,從而實現對試樣的分析。

          食品非法添加劑檢測-高效液相色譜法

          近年來,食品非法添加劑檢測中色譜技術應用得越來越廣泛,高效液相色譜法已經成為食品非法添加劑檢測中應用最廣泛的手段之一,高效液相色譜可以同時對多種食品添加劑加以測定。國內學者通過反相高效液相色譜法的采用得以測定出對油脂中酚類抗氧化劑可在40秒內完全分離9種物質并加以定量測定;高效液相色譜法在國外也有顯著應用,國外學者用其對食品中的山梨酸、苯甲酸等同時檢測,可在23秒內完成四種化合物的檢測。

          食品非法添加劑檢測-高效液相色譜法

          我國食品添加劑檢測研究專家通過固相萃取-高效液相色譜法的采用,可以簡單、靈敏、快速地測定糕點中苯甲酸、山梨酸以及脫氧乙酸。這種方法具有良好好的準確度和精密度。有時樣品前處理工作可以通過在多維氣相色譜預柱-冷阱-分析柱系統的采用來替代。除此之外,多位色譜中的檢測器還可以聯合起來使用,極大地方便了色譜的定性工作,例如,電子俘獲檢測器與火焰離子檢測器的聯用,可以快速檢測出樣品中含硫和含氯等有機化合物。檢測器的聯合使用已經由原來的“二合一”逐漸發展到“三合一”、“四合一”,達到了“一體多能”的檢測功效。 



           
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