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          食品微生物檢測-如何確保檢測的質量?

          食品微生物檢測-如何確保檢測的質量?

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          • 原 產 地:中國 廣州
          • 更新日期:2019-07-07
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          食品微生物檢測檢測過程細節把控很重要,任何一個細節都有可能對檢測結果造成影響。那么,如何確保檢測的質量呢?

          在對食物微生物進行檢測過程中,需要使用到大量的儀器設備,當儀器設備出現問題的時候,那么檢測的結果就會受到影響,無法保證檢測結果的準確性。面對這一實際情況,在食物微生物實驗室檢測過程中,想要確保檢測的質量,就必須要對檢測儀器設備進行有效的控制。在對檢測儀器設備進行控制過程中,應做好以下幾種設備的控制工作:
           ?。?)對高壓滅菌器進行控制。在對高壓滅菌器進行使用過程中,實驗人員必須要控制好放入實驗器中的食物量,同時在使用這一器材過程中,不能隨意的打開大氣門排氣,必須要按照嚴格的規范流程來對這一檢測儀器進行應用,從而避免因儀器操作不當從而影響檢測結果。
           ?。?)對培養箱進行控制。在對培養箱進行應用過程中,因為此實驗儀器設備對溫度重視十分,所以在應用培養箱過程中,應對食物溫度進行控制,不能將過冷或者是過熱的食物放入到培養箱中。同時,當食物放入到培養箱中之后,實驗人員還應通過加水的方式來對溫度進行調節,從而保證溫度滿足培養箱的使用需求。
           ?。?)對蒸餾設備和顯微鏡進行控制。在對食物的微生物進行實驗檢測過程中,蒸餾設備和顯微鏡的應用是十分普遍的,在對蒸餾設備進行應用過程中,需要保證設備的使用清潔度,實驗人員應在使用完蒸餾設備后對其進行及時的清理,從而保證設備的干凈。在對顯微鏡進行使用過程中,應按照相應的規范要求來進行使用,同時在使用之前,應先利用擦鏡紙擦拭鏡面,再次使用時,應用二甲苯的擦拭紙再擦一次,注意保持清潔。
            通過上述分析可以看出,為了更好地對食物安全進行控制,就應多開展食物的微生物實驗室檢測工作,在實際檢測過程中,應從對實驗室環境以及實驗儀器設備進行控制入手,通過這些控制工作的有效落實,將一些有可能影響微生物實驗檢測結果的因素阻擋在外,從而確保食物微生物實驗室檢測質量,以此來為食品安全保駕護航。

          中科檢測(前身是成立于1958年的中國科學院廣州化學研究所分析測試中心)是中國科學院旗下獨立第三方檢驗檢測認證機構,由中科院廣州化學有限公司全資成立,總部設立在廣州。 旗下設有嘉興中科檢測,重慶中科檢測,湛江中科技術,東莞中科檢測四大分公司及深圳、福建、山東等全國省市20多個辦事處和工作站。中科檢測通過了檢驗檢測機構資質認證(CMA)、中國合格評定國家認可委員會實驗室認可(CNAS)、國家農產品質量安全檢測機構(CATL) 、ISO 9001質量管理體系、ISO 14001環境管理體系及ISO 18001職業健康安全管理體系等認證。中科檢測建設覆蓋全國服務范圍的實驗室,總配備各領域檢測專用高精端進口儀器萬余臺/套,總辦公及實驗區超過十萬余平米 ,測試實驗區建設有?;穼嶒炇?、工業消費品實驗室、生態環境實驗室、可靠性試驗實驗室、食品安全實驗室、健康產業實驗室,動物毒理測試實驗中心及適用于特殊試驗的實驗場地。   

           


          中科檢測經過60余年的專業技術積累和沉淀,中科檢測已成為全國大型的綜合性檢驗檢測技術服務機構,具備各級政府主管部門認可的科研成果檢測資格,承擔科技部化學、化工及新材料行業分析測試資源共享服務平臺建設項目,得到國家創新基金支持,取得了豐碩的科研成績。




           
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